TECNICO EM NUTRICAO
Cargo:
TÉCNICO EM NUTRIÇÃO - RJ
Responsabilidades:
Responsável por apoiar as atividades relacionadas à produção de alimentos, controle de qualidade e supervisão da alimentação de pacientes, de acordo com as diretrizes do nutricionista. Atuar garantindo que as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas, colaborando na promoção da saúde e bem-estar dos pacientes e colaboradores no ambiente hospitalar.
• Auxiliar no planejamento e supervisão da produção de refeições, assegurando o cumprimento dos cardápios prescritos pelo nutricionista;
• Verificar a apresentação, quantidade e qualidade das refeições oferecidas aos pacientes e colaboradores;
• Monitorar os processos de produção, armazenamento e distribuição dos alimentos, garantindo que as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas;
• Realizar o controle de temperatura dos alimentos e supervisionar o acondicionamento e transporte seguro das refeições;
• Auxiliar o nutricionista na execução de planos alimentares personalizados para pacientes, assegurando que as dietas especiais sejam seguidas corretamente;
• Manter registros das dietas prescritas e observar a aceitação dos alimentos pelos pacientes;
• Orientar e treinar a equipe de cozinha e de manipulação de alimentos quanto às boas práticas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
• Fornece orientações básicas aos pacientes e acompanhantes sobre dietas e restrições alimentares, conforme a prescrição do nutricionista;
• Acompanhar o estoque de alimentos e insumos, realizando controle de validade e solicitando reposições quando necessário;
• Participar do recebimento de produtos, assegurando a conformidade com os padrões de qualidade exigidos;
• Manter registros detalhados dos processos de produção alimentar e das rotinas de controle de qualidade;
• Elaborar relatórios periódicos sobre a produção, consumo de alimentos e eficiência das dietas implementadas;
• Prestar suporte nas demandas da área, sempre que necessário ou solicitado pelo superior, visando contribuir com o fluxo das atividades.
Formação:
Ensino médio completo;
Curso Técnico em Nutrição e Dietética com registro ativo no conselho profissional (CRN).
Desejável:
Conhecimento em normas de segurança alimentar (ANVISA), controle de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos.
Local:
LOCALIZADO NO RIO DE JANEIRO/RJ
BOTAFOGO - ZONA SUL
Horário:
07:00 AS 17:00 - SEG a QUI/ 07:00 AS 16:00 - SEX - FIXO (220 hs)
Faixa Salarial:
R$3.400,00 a R$ 3.600,00
(Valor aproximado, podendo haver alterações)
Sobre o Processo Seletivo:
• 1º: Serão analisados todas as inscrições recebidas via sistema (SAP);
• 2º: Somente os candidatos que atendem os pré-requisitos da vaga, receberão o convite para realizar as avaliações;
• 3º: Após os resultados das avaliações, serão convocados para entrevista com o Time de Recrutamento e Seleção.
Obs: os candidatos fora do perfil serão desclassificados automaticamente, e receberão a notificação por e-mail.
Se identificou? Atualize seu currículo em: Portal do RH > Início> Carreira > Meu Perfil de Candidato.