AUXILIAR DE COZINHA

DESCRIÇÃO SUMÁRIA

Atuar no setor de Nutrição, contribuindo com os serviços de pré-preparo, processamento e preparo de alimentos, bem como no serviço de higienização. Auxiliar no atendimento e abastecimento das salas administrativas ou de copa quando necessário.

RESPONSABILIDADES

• Manter  a  organização  do  local  de  trabalho  conforme  metodologias  de mercado (5S), a fim de manter a padronização dos serviços;
• Realizar pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e regeneração das refeições, conforme necessidade do setor;
• Verificar   a   qualidade   dos   gêneros   alimentícios   a   serem   utilizados, minimizando riscos de contaminação conforme aprendizado em treinamentos;
• Higienização e pré-preparo de hortifrutigranjeiros;
• Confeccionar saladas e sobremesas conforme cardápio do dia e necessidade do setor;
• Preparar café, leite, sucos, mingaus, lanches, desjejum, lanche da tarde e ceia dos clientes e colaboradores;
• Regenerar  dietas  congeladas  em  forno  combinado  ou  micro-ondas  quando necessário;
• Manter e efetuar a higienização das áreas internas da cozinha, utensílios e equipamentos; Executar abastecimento do local de distribuição das refeições;
• Monitorar a temperatura dos equipamentos da cozinha conforme cronograma;
• Registrar    controles    de    temperatura    de    equipamentos, alimentos    e higienização em impresso próprio quando aplicável;
• Abastecer  e  repor  produtos  alimentícios  nos  pontos  de  distribuição  de refeições;
• Retirar  amostras  de  alimentos  das  refeições  desjejum,  almoço,  lanche  da tarde, jantar e ceia, quando aplicável;
• Realizar  a  etiquetagem  de  produtos  abertos,  produzidos  e  acompanhar  a validade dos produtos de seu uso;
• Manter organização do estoque conforme PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai), refrigeradores sempre que utilizá-lo;
• Executar  demais atividades  correlatas,  conforme  necessidade,  ou  a  critério de seu superior.

FORMAÇÃO NECESSÁRIA

CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS

Cursos de Manipuladores de alimentos

INFORMAÇÃO DA VAGA

Local:
HOSPITAL SANCTA MAGGIORE SIDNEY - PARAISO 

Horário:
07:00 AS 15:20 - 6X1 - REV (220 hs)
14:12 AS 22:28 - 6X1 - REV (220 hs)

Faixa Salarial:
 R$2.200,00 a R$ 2.300,00

(Valor aproximado, podendo haver alterações)

Sobre o Processo Seletivo:
1º: Serão analisadas todas as inscrições recebidas via sistema (SAP);
2º: Somente os candidatos que atendem os pré-requisitos da vaga, receberão o convite para realizar as avaliações;
3º: Após os resultados das avaliações, serão convocados para entrevista com o Time de Recrutamento e Seleção.
Obs: os candidatos fora do perfil serão desclassificados automaticamente, e receberão a notificação por e-mail.

Se identificou? Atualize seu currículo em: Portal do RH > Início> Carreira > Meu Perfil de Candidato.

VAGA ID: